Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Motala

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare.

Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.  

Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service. 

I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt. 

Huvudsakliga arbetsuppgifter 

- Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.  
- Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.  
- Rekrytering, personal och arbetsmiljöansvar.
- Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.  
- Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.  
- Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis. 
- Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt. 
- Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. 

Praktisk information och nästa steg

Du bor  inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal.

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Vi ser fram emot din ansökan!

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen och ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en assisterande restaurangchef till vår enhet i Motala!

Vilka är Brödernas?
Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränser. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 70 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Assisterande Restaurangchef hos oss?

Som assisterande restaurangchef har du ansvar för driften och personalen på restaurangen tillsammans med restaurangchefen.
Ni samarbetar för att utveckla medarbetarna genom att delegera och vägleda vid nya arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten;

- Bemanningsansvarig med direktiv från restaurangchefen.
- Upprätthålla en bra kundupplevelse och service.
- Tillföra samt upprätthålla rutiner som är satta eller vid behov skapa nya rutiner.
- Beställningar
- Leveranser
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare.
Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter till att utvecklas med företaget.

Rekryteringsprocessen

När du har sökt tjänsten så kommer du att få tillgång till en länk för en digital intervju med roboten Hubert som tar ca 20 - 30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48 - 72 timmar för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktad av en av våra rekryterare om du blir aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen och ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en assisterande restaurangchef till vår enhet i Motala!

Vilka är Brödernas?
Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränser. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 70 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Assisterande Restaurangchef hos oss?

Som assisterande restaurangchef har du ansvar för driften och personalen på restaurangen tillsammans med restaurangchefen.
Ni samarbetar för att utveckla medarbetarna genom att delegera och vägleda vid nya arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten;

- Bemanningsansvarig med direktiv från restaurangchefen.
- Upprätthålla en bra kundupplevelse och service.
- Tillföra samt upprätthålla rutiner som är satta eller vid behov skapa nya rutiner.
- Beställningar
- Leveranser
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare.
Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter till att utvecklas med företaget.

Rekryteringsprocessen

När du har sökt tjänsten så kommer du att få tillgång till en länk för en digital intervju med roboten Hubert som tar ca 20 - 30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48 - 72 timmar för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktad av en av våra rekryterare om du blir aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök! Visa mindre

Nordrest söker en enhetschef till markstridsskola i Kvarn

Restaurangen som ligger i Kvarn utanför Borensberg inom försvarets markstridsskola.

Vi har restaurangen som är öppet för frukost, lunch och middag samt kvällsmål. utöver den har vi mässen som ligger strax intill. Där har vi allt från frukort till mingel och event.

Arbetet,

Som enhetschef har du ett helhetsansvar, vilket innebär ansvar för såväl personal, leverans, kund och ekonomi. Tillsammans med ditt team ansvarar du för den dagliga leveransen där vi ständigt siktar på att ge hög service till våra kunder enligt våra värderingar; sprida glädje, överraska positivt och vara tillgängliga. Du deltar även på olika möten med kund.

I dina arbetsuppgifter ingår bl.a.

- Personalansvar vilket innefattar löpande coaching, utveckling och uppföljning av dina medarbetare.
- Att aktiv ta initiativ i det dagliga arbetet med att förbättra och utveckla vår leverans, både internt och mot kund.
- Säkerställa och utveckla servicekvalitet.
- Upprätta mål samt löpande uppföljning av dessa
- Budget, prognos och bokslutsarbete


Vi skall leverera mat och service över kundens förväntan och du är drivande i det!

Kvalifikationer

- Svensk medborgare utan prickar i något register. Du kommer genomgå en säkerhetsintervju och prövning som måste bli godkänd innan anställning.
- Du har erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien.


- Flerårig vana i ledande befattning i restaurangbranschen
- Du har goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet.


Din personlighet

Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd. Du har en förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. Din styrka ligger i att skapa ett starkt team och bibehålla goda relationer med kunder och kollegor. Du trivs med att arbeta och leda i en händelserik miljö och har ett strukturerat arbetssätt samt en utvecklad prioriteringsförmåga.

Du har ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen kommer att både KRAV-certifieras och miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 och ISO 14001.

Tjänsten är en tillsvidareanställning och heltid med en inledande provanställning på 6 månader.

Tillträde omgående.

Lön enligt överenskommelse.

Kollektivavtal Unionen.

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag, som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi är ett värderingsstyrt företag där vi varje dag vill leverera en schysst måltidsupplevelse genom att servera god mat i trevliga miljöer samtidigt som vi lever efter våra värderingar: sprida glädje, vara tillgängliga och överraska positivt. Vi tillhandahåller ett systematiserat entreprenörskap vilket innebär att vi bistår med ledningssystem, inköpsrutiner och administrativa rutiner men vi kombinerar det med lokalt beslutsfattande. Vi uppmuntrar och uppskattar entreprenörsandan! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en restaurangchef till vår enhet i Motala!

Vilka är Brödernas?

Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 70 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare, ger dem vägledning så att dem kan växa genom delegering av arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service
- Inköp
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos och personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare.
Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo.
Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.
Du har minst 3 års serveringsvana samt minst 2 års erfarenhet av en ledande roll.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter för att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en restaurangchef till vår enhet i Motala!

Vilka är Brödernas?

Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 70 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare, ger dem vägledning så att dem kan växa genom delegering av arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service
- Inköp
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos och personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare.
Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo.
Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.
Du har minst 3 års serveringsvana samt minst 2 års erfarenhet av en ledande roll.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter för att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en restaurangchef till vår enhet i Motala!

Vilka är Brödernas?

Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 70 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare, ger dem vägledning så att dem kan växa genom delegering av arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service
- Inköp
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos och personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare.
Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo.
Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.
Du har minst 3 års serveringsvana samt minst 2 års erfarenhet av en ledande roll.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter för att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök! Visa mindre

Östenssons Livs AB grundades 1963 av Gösta Östensson. Idag drivs och ägs företaget av dottern Karina Lindblad och hennes man Håkan Lindblad. Östenssons är en fristående livsmedelskedja som du finner i västra Östergötland. Du hittar fyra butiker i Motala, två butiker i Vadstena, en butik i Skänninge, en butik i Borensberg och en i Linköping. Utöver butikerna har Östenssons ett centralt kök som dagligen lagar mat till alla butiker.

Till vårt produktionskök, där vi dagligen skapar matupplevelser till våra nio butiker i Östergötland söker vi nu en kreativ och inspirerande Kökschef med goda ledaregenskaper. Vi vill att du har en idérikedom och en utvecklad talang i att coacha och engagera medarbetare. Du kommer också själv jobba en stor del av din arbetstid i driften och är inte rädd för att hugga i, samtidigt som du kan höja blicken och se hela bilden. Du har lätt för att prioritera och är van vid ett högt tempo. Du planerar i god tid och förespråkar ordning och struktur i ditt arbete. Du är en driven och initiativtagande person som förverkligar idéer och ser vad som behöver göras.
Du har utbildning inom restaurangskola eller likvärdig examen med minst fyra års erfarenhet av arbete i kök, med fördel från storkök. Vi söker dig som brinner för att vara kreativ och botanisera med smaker och hitta inspiration från både den klassiska husmanskosten liksom inspiration från världens olika kök.
 
Detta ansvarar du för:
·       Att operativt leda, planera och fördela arbetet inom köksverksamheten samt aktivt delta i produktionen
·       Att utbilda, coacha, motivera och skapa en stark teamkänsla bland medarbetarna 
·       Att kvalitetssäkra alla de olika processerna i köket
·       Huvudansvarig för det ekonomiska resultatet för köket
·       Att producera rätt produkt vid rätt tillfälle samt för utveckling av sortimentet
·       Att säkerställa nyhetsflödet från idé till färdig produkt
·       Presentation och införsäljning av nya och befintliga produkter
·       Att tillsammans med marknadsavdelningen ta fram en marknadsplan för köket
·       Att det finns produktkalyler och att dessa uppdateras
·       Att innehållsdeklarationer, etiketter och streckkoder hålls uppdaterade
·       Kvalitetskontroll, egenkontroll, miljö och därmed förenliga arbetsuppgifter
·       Ett visst administrativt arbete som inköp, personal samt schema - som med rätt struktur och ledarskap mycket väl kan delegeras
 
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. 
 
Östenssons värdesätter de kvalitéer som en jämn ålder- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. 
 
Vi hanterar inga ansökningar via post eller e-post. Har du några frågor kring tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult Rolf Lindgren, 070-513 66 94 på Future Management.
 
Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en restaurangchef till vår enhet i Motala!

Vilka är Brödernas?

Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 70 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare, ger dem vägledning så att dem kan växa genom delegering av arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service
- Inköp
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos och personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare.
Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo.
Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.
Du har minst 3 års serveringsvana samt minst 2 års erfarenhet av en ledande roll.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter för att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök! Visa mindre

Vill du bli vår nya kollega? I Motala, Östergötlands sjöstad, är vi öppna, stolta och nyskapande. Vår kommun är rätt plats för att bidra, utvecklas och trivas. Hos oss får du arbeta med engagerade kollegor, utveckla dig inom ditt område och jobba med det viktigaste som finns.

Tekniska serviceförvaltningen genomför varje dag samhällsviktigt arbete som att sköta gator, parker, fastigheter och idrottsanläggningar, städa, laga mat, hämta sopor, leverera vatten och rena avlopp. Förvaltningen har även en gemensam kundservice. Förvaltningens mål är att leverera rätt tjänst till rätt kvalité utifrån kundernas behov.

Måltidsverksamheten i Motala kommun består av 57 olika kök. Här lagas mat till förskolor, grundskolor, gymnasier, det mesta av äldreomsorgen och till regionen/lasarettet i Motala.
Det arbetar ca 150 medarbetare inom Måltid.

Det finns en gemensam måltidspolicy i Motala kommun och vi arbetar för hållbarhet. Våra förskolekök, skolkök och restaurangen på lasarettet är KRAV-certifierade och vid upphandlingar ställs miljö- och djurskyddskrav på de produkter som köps in. Så mycket mat som möjligt lagas från grunden med bra råvaror och ett aktivt arbete mot svinn och för säsongsvaror bedrivs. Verksamheten ingår i tekniska serviceförvaltningen som ansvarar och arbetar för en ständig förbättring av den kommunala servicen. 2019 vann Motala kommun kategorin Årets hållbara skolmatskommun i White Guide Juniors tävling om Sveriges bästa skolmåltider! Kategorin är framtagen tillsammans med WWF.

ARBETSUPPGIFTER
Du kommer i din roll som enhetschef ansvara för en utav våra fem måltidsområden. Tillsammans med övriga kollegor i ledningsgruppen förväntas du driva och utveckla måltidsverksamheten mot uppsatta mål. Detta innebär att du har övergripande ansvar för personal, budget och ekonomisk uppföljning inom ditt måltidsområde. Du ansvarar för att våra resurser används på ett effektivt sätt. Du ansvarar även för att gällande lagar och riktlinjer följs på enheterna.

KVALIFIKATIONER
Du har kostekonomutbildning på högskolenivå, gymnasial utbildning med inriktning storhushåll/restaurang eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer relevant för uppdraget. Du har aktuell erfarenhet från arbetsledande funktion och har haft personal, budget och verksamhetsansvar. Det är meriterande om du har praktisk erfarenhet från köksarbete. Det är även meriterande om du har kunskap och erfarenhet av specialkost samt erfarenhet av egenkontrollarbete. Det är meriterande om du har erfarenhet av kostdatasystemet Mashie samt Hantera livs som används till uppföljning och upphandling.

Som person är du trygg, stabil och har en god självkännedom. Du är van att leda, motivera och förse andra med befogenheter som krävs. Ett nära samarbete med dina medarbetare och chefskollegor är viktigt för dig. Vi ser vidare att du samarbetar väl med andra och relaterar till dem på ett lyhört och smidigt sätt. Du har god kommunikativ förmåga och kan uttrycka dig väl i både tal och skrift på svenska. Vi förutsätter att du har god datavana.

Du gillar att självständigt driva ditt arbete och har lätt för att ta initiativ till nya aktiviteter och uppnå resultat. Du tänker strategiskt och har ett brett perspektiv på frågor men då verksamheten är händelsestyrd trivs du med att ha många uppgifter igång samtidigt, är flexibel, stresstålig och har förmågan att hålla en struktur för att prioritera arbetet på ett effektivt sätt. Välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Tillsättning sker under förutsättning av vederbörliga beslut.

Vänligen respektera att vi undanber oss all direktkontakt från bemannings- och rekryteringsföretag, som vi inte har avtal med, samt försäljare av ytterligare platsannonser. Visa mindre

Hej! Vet du  vad? Vi letar efter en Coffee Shop Manager till vår shop i Motala! Så om du trivs med att arbeta med service och ledarskap så borde du läsa vidare!
Shopen i Motala är lugn och behaglig och drar till sig många stamgäster. Därför letar vi efter en person som är duktig på att skapa OCH behålla relationer men gäster. Som CSM jobbar du till största delen av tiden i driften bakom baren tillsammans med dina baristor vilken innebär att du måste föregå med perfekt exempel eftersom baristorna kommer att spegla ditt arbete ut till gäst. Du kommer att ha ansvar över försäljning, gästernas omdöme, budget och ARBETSMILJÖN. Just arbetsmiljön för oss är en viktigt fokuspunkt vilket gör att vi ställer höga krav på att CSM jobbar för att personalen trivs, utvecklas, motiveras och har kul. Man har det övergripande ansvaret för att personalen går sina utbildningar, att introducera nya medarbetare och att få laget till gott samarbete.
Personalgruppen består av ett gäng duktiga och lyhörda baristor som önskar en chef med energi, en chef som kan stötta men som också kan delegera ansvar och ställa krav. Som CSM behöver man vara duktig på struktur och ordning och i den här shopen behöver man dessutom vara envis och säljfokuserad. För att den här shopen ska fortsätta att utvecklas behöver man som CSM vara nytänkande och modig, kunna genomföra idéer för hur fler gäster kan hitta Espresso House i Motala och man behöver vara finurlig och ge extremt bra service för att dessa gäster ska komma tillbaka.
Rekrytering kommer att ske löpande så om det nu känner att detta är intressant: Skicka in din ansökan!
Mer utförlig beskrivning av tjänsten följer här nedan:
Som Coffee shop Manager (CSM) driver du din egen Coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för både försäljnings- och resultatutveckling, men också personalansvar för dina medarbetare. Största delen av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med dina medarbetare och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att föregå med gott exempel.  
Arbetsuppgifter: 
Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp:
Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick. 
Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs. 
Följa de kampanjer företaget föreskriver. 
Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan. 
Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna. 
Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser. 
Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det. 
Inventera lager/varor vid varje månadsskifte. 
Personalansvar 
Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare 
Kompetensutveckla dina baristor. 
Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål. 
Hålla i personalmöten 
Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare. 
Ansvara för personalkostnader 
Genomföra utvecklingssamtal med anställda 
Sammanställa tidrapportering 
Arbetsmiljöansvar 
Ekonomi:
Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen. 
Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser. 
Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs. 
Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner. 
Övrigt:
Delta i Coffee shop managermöten som hålls av District Manager. 
Delta i de utbildningar/fortbildningar som hålls i företaget. 
Vad erbjuder du oss? 
Du är en ledare som drivs av att leverera resultat, men som också älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Vi ser gärna att du har: 
Haft personalansvar och du är van att leda andra människor 
En förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera ekonomiska resultat 
Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning 
Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position 
Vad erbjuder vi dig? 
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå? 
Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. 
Övrigt: 
Eftersom rollen som Coffee Shop Manager kräver mer erfarenhet än våra övriga roller får du gärna bifoga ditt CV i ansökan. 
Välkommen med din Ansökan! Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Visa mindre